Puyjalon brasserie et distillerie

Cette distillerie tient son nom du comte français Henry de Puyjalon, aventurier, naturaliste par passion, écrivain à ses heures, et solitaire par choix. Homme sophistiqué et urbain de son époque, il choisit la solitude d’une île sauvage perdue dans le golfe du Saint-Laurent pour y vivre ses passions.