Dès le 16 mai 2025, préparez-vous à une aventure gourmande inoubliable avec l’exposition interactive Banquet, qui se tiendra jusqu’au 16 mars 2025 au Centre des sciences de Montréal. Cet événement exceptionnel vous invite à plonger dans un monde où la gastronomie prend vie de manière innovante et ludique. Que vous soyez amateur de cuisine, gastronome averti, ou simplement curieux, Banquet promet une expérience multisensorielle, interactive et unique qui émerveillera vos sens et éveillera votre appétit.
Une activité vraiment intéressante qui est autant amusante pour les adultes que les enfants. Banquet n’est pas une simple exposition : c’est une véritable fête culinaire où chaque visiteur est un participant actif. Vous pourrez sentir des odeurs pour ensuite essayer de les reconnaitre, vous pourrez aussi déguster des jujubes pour essayer de découvrir la véritable saveur, vous serez étonné de réaliser que ce n’est pas si simple à trouver.
Il y a des vrai ou faux intéressants à lire et très surprenants, un film à regarder, des jeux interactifs captivants. Une exposition bien conçue et accessible à tous, qui saura vous divertir et vous informer, elle saura vous plaire j’en suis certaine, vous ne manquerez pas de passer un excellent moment. Je n’aime pas cuisiner et j’ai adoré mon expérience.
Vous y apprendrez comment rouler la pâte comme un chef avec une pâte virtuelle et vous découvrez les secrets pour la rouler à la perfection, vous aurez même une note à la fin de votre exercice.
À travers cinq zones thématiques soigneusement conçues, vous serez invité à explorer, expérimenter et savourer. Chaque zone offre une perspective différente sur la gastronomie, de la préparation des ingrédients à la dégustation finale.
La cuisine
- Rouler la pâte
- Cuire un œuf
- Monter une crème au fouet
- Terminer une pièce montée avant qu’elle ne s’effondre
- Trancher des pommes de terre à la mandoline
- Connaître des astuces de grand-mères
- Comprendre la cuisson
- Découvrir la cuisine fusion et les savoir-faire de grands chefs!
L’amuse-bouche
- Découvrir des mariages aromatiques surprenants
- Dresser des plats avec l’AI
- Tester l’influence de la couleur sur le goût avec une dégustation surprise
- Ressentir l’importance de la texture dans le plaisir de goûter
- Sentir des odeurs surprises
Le banquet
- Testez vos connaissances sur les codes de la table et explorez à quel point les variations culturelles vous surprennent
- Constatez l’évolution des rites et festins à travers l’histoire
- Découvrez le banquet dans diverses cultures du monde
Le spectacle
Prenez place pour un banquet-spectacle qui allie images, projections, sons et odeurs et vivez une expérience unique du repas gastronomique. La table s’animera dans un ballet d’ambiances pour vous proposer un banquet féérique à dévorer avec les yeux et inspiré d’un menu conçu par les chefs Thierry Marx et Raphaël Haumont.
L’atelier éducatif
Découvrez la physique et la chimie qui se cachent dans la cuisine en participant à un labo culinaire scientifique.
Même si toute l’exposition est vraiment intéressante, le clou de cette activité est le banquet-spectacle, une immersion totale dans un spectacle gastronomique époustouflant, vous ne saurez plus où regarder tellement il y a des choses a voir.
Préparez-vous à savourer chaque moment et à plonger dans une aventure culinaire inédite. Dès le 16 mai, rendez-vous à l’exposition Banquet pour une expérience gourmande et festive inoubliable.
Place au banquet !
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Lyne Sarrazin
