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Le Fumoir d’antan – Économusée de la boucanerie

Dans le décor exceptionnel des boucaneries, remontez jusqu’aux origines d’un savoir-faire traditionnel : le boucanage du hareng. Témoignages, démonstrations, photographies et objets vous permettront de suivre le processus de transformation du hareng et l’évolution de cette industrie.

1 avril 2024 au 30 novembre 2024

Emplacement

27, ch. du Quai, Les Îles-de-la-Madeleine, Québec, Canada, G4T5M1
Obtenir l'itinéraire
47.38986700, -61.78853500
  • Le fumoir d'antan   © M.Foreman

    Le fumoir d'antan   © M.Foreman

  • Harengs fumés   © M.Fiset

    Harengs fumés   © M.Fiset

  • Économusée de la boucanerie   © M.Fiset

    Économusée de la boucanerie   © M.Fiset

  • Démonstration du savoir-faire   © M.Fiset

    Démonstration du savoir-faire   © M.Fiset

  • Activité familiale   © M.Fiset

    Activité familiale   © M.Fiset

  • Visite commentée   © M.Fiset

    Visite commentée   © M.Fiset

Activités

Dégustation
Visites autoguidées
Visites commentées en français
Visites commentées en anglais

Services

Panneaux d'interprétation
Boutique / comptoir de vente

Services de restauration

Aire de pique-nique

Groupes

Réservations nécessaires
Animation
Visites commentées en français
Visites commentées en anglais

Services automobile et stationnement

Stationnement extérieur gratuit

Accessibilité

Partiellement accessible (Kéroul)

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