La cuisine de l’Espagne est typiquement méditerranéenne. Les ingrédients principaux tels l’huile d’olive, la tomate, l’oignon et le poivron se retrouvent dans la plupart des plats cuisinés, tout comme les volailles et fruits mer. La viticulture étant importante dans ce pays, xérès, vinaigre et vin sont fréquemment utilisés pour aromatiser les mets.
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