Cette année, l’Érablière Charbonneau célèbre 20 ans de souvenirs sucrés, de rires d’enfants et de grandes tablées animées. Nichée au pied du Mont Saint Grégoire, elle ouvre sa saison des sucres avec une énergie contagieuse et une programmation qui promet des yeux brillants, des joues rouges et des moments inoubliables en famille.
Dès le 28 février, l’expérience va bien au delà du traditionnel repas de cabane. Bien sûr, on retrouve les classiques qui font saliver dès l’entrée dans la salle à manger. Les parfums d’érable, les plats réconfortants, la tire sur la neige. Mais pour ce 20e anniversaire, l’Érablière voit grand et triple les activités pour transformer chaque visite en véritable fête familiale.
Les 28 février et 1er mars ainsi que les 14 et 15 mars, le site se transforme en galerie à ciel ouvert avec des démonstrations de sculpture de glace. Pendant deux heures, un artiste professionnel donne vie à une oeuvre spectaculaire sous les yeux des visiteurs. Les enfants observent fascinés la glace se métamorphoser en création. Quatre sculptures resteront sur place pour prolonger la magie.
Les 6 et 7 mars, les familles sont à l’honneur avec un rabais de 5 dollars sur les repas des enfants de 3 à 15 ans. En cadeau, chaque jeune gourmand repart avec un sac de pop corn à l’érable. Un petit bonheur sucré qui fait toute la différence.
Les 7 et 8 mars de 11h à 17h, place à l’imagination et aux couleurs. Le maquillage gratuit transforme les visages en papillons, tigres ou créatures féeriques.
Le 1er mars en soirée, l’ambiance se réchauffe avec le chansonnier Pierre Luc Blais. Chansons québécoises, rythmes entraînants et atmosphère conviviale invitent les familles à prolonger la fête après le repas.
Le 8 mars, puis les 6 et 26 avril, la roulette chanceuse ajoute une dose d’excitation. Pour tout achat de 150$ ou plus, on tourne la roue avec espoir et on pourrait repartir avec une gourmandise maison.
Les 28 et 29 mars, place au défi avec le lancer de la hache encadré par l’équipe de Maniax. Une activité surprenante qui attire les familles avec adolescents et crée des souvenirs hors du commun.
Le 5 avril, à l’occasion de Pâques, chaque enfant reçoit une surprise. Les 11 et 12 avril, la musique envahit l’Érablière avec des prestations festives extérieures. On danse, on chante, on profite de l’air frais et de l’ambiance rassembleuse.
Les 18 et 19 avril, le Marché des sucres accueille une quinzaine d’artisans locaux. C’est l’occasion parfaite de découvrir des créations uniques, de rencontrer des passionnés et d’ajouter une touche locale à la sortie familiale.
La grande finale arrive le 25 avril avec un spectaculaire feu d’artifice au coeur de l’Érablière. Une soirée lumineuse pour clore 20 ans de tradition. Le 26 avril, dernière chance de savourer un repas traditionnel et de faire tourner la roulette une ultime fois.
Pour son 20e anniversaire, l’Érablière Charbonneau ne se contente pas de servir un repas. Elle offre une immersion complète dans l’esprit du temps des sucres, où chaque sourire compte et chaque moment devient un souvenir précieux. Une sortie parfaite pour rassembler la famille et célébrer le printemps québécois dans toute sa splendeur.
Lyne Sarrazin
