Le riz, les légumes, le porc, le boeuf, le poulet, les épices et les fines herbes sont des composantes essentielles de la cuisine vietnamienne qu’on considère souvent comme légère, parfumée et conviviale. Lorsqu’on pense au Vietnam, on pense automatiquement aux plats typiques comme les soupes tonkinoises, les sautés de crevettes, les nems, les rouleaux de printemps, mais il y a plus à découvrir.
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