La fraise du Québec arrive à la mi-juin et ne dure que quelques semaines : c’est la première autocueillette de l’année, celle qui sent l’été et qui tache les doigts. Ce guide rassemble les fermes du Québec qui offrent l’autocueillette de fraises, avec la fiche de chacune, ses dates, ses tarifs et ses autres cultures (framboises, bleuets, légumes) pour revenir plus tard dans la saison.
Quand y aller
La saison des fraises d’été va de la mi-juin à la mi-juillet selon les régions, du sud-ouest au nord-est ; les fraises d’automne prolongent la cueillette dans plusieurs fermes jusqu’en septembre. Les champs ouvrent le matin et ferment quand ils sont cueillis : téléphonez ou consultez la fiche avant de partir, surtout la fin de semaine.
Bon à savoir
On paie au panier ou au poids ; apportez vos contenants ou achetez-les sur place. Les meilleures fraises sont rouges jusqu’au collet et se détachent avec la tige. Cueillez tôt le matin, avant la chaleur, et mettez les paniers à l’ombre dans la voiture : la fraise ne pardonne pas une heure au soleil.
Avec des enfants
Un rang de fraises se cueille accroupi : parfait pour les petits, qui en mangent une sur deux, ce que les fermes tolèrent volontiers. Chapeau, crème solaire et eau sont indispensables en plein champ ; comptez une heure, puis le kiosque pour la crème glacée aux fraises.
🍓 Les champs par région
QuébecLavalAbitibi-TémiscamingueBas-Saint-LaurentCantons-de-l'EstCentre-du-QuébecChaudière-AppalachesCôte-NordGaspésieLanaudièreLaurentidesMauricieMontérégieOutaouaisSaguenay–Lac-Saint-Jean
Québec
7 établissementsLaval
4 établissementsAbitibi-Témiscamingue
1 établissementBas-Saint-Laurent
2 établissementsCantons-de-l'Est
6 établissementsCentre-du-Québec
6 établissementsChaudière-Appalaches
6 établissementsCôte-Nord
1 établissementGaspésie
1 établissementLanaudière
10 établissementsLaurentides
1 établissementMauricie
5 établissementsMontérégie
15 établissementsOutaouais
4 établissementsSaguenay–Lac-Saint-Jean
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