Distilleries du Québec : le gin d’ici vaut le détour (et voici où le goûter)

Découvrez un métier et une passion. Cette distillerie produit des spiritueux de qualité supérieure, tout en portant une attention aux détails, ce qui leur confère un goût authentique. L’équipe travaille fort afin que chaque bouteille reflète sa personnalité, son terroir et sa ville. Venez visiter la distillerie et découvrez un procédé de distillation unique.

Depuis 2013, cette distillerie du quartier Rosemont fabrique des spiritueux, des liqueurs et différents produits prêts à boire qui se distinguent par leur qualité et leur authenticité. Distillés dans des alambics charentais, ses produits sont le reflet de l’esprit artisanal et pionnier de l’équipe.

Entreprise d’agriculture urbaine réunissant une miellerie, une hydromellerie, une distillerie et une aire de vente et de dégustation sous le même toit. Vous êtes conviés à une visite agrotouristique de l’abeille à la bouteille en plein cœur du centre-ville.

La Distillerie Arsenal & Co. vous accueille dans un décor grandiose et chaleureux, au cœur d’un bâtiment emblématique du patrimoine de Québec. Ancienne usine de munitions, l’Arsenal abrite aujourd’hui un savoir-faire artisanal où se rencontrent histoire et innovation.
Lors de votre visite, découvrez nos méthodes de production du gin, du rhum et du whisky, participez à des ateliers de création de cocktails et plongez dans l’histoire unique de ce lieu transformé en distillerie vivante et conviviale.

Cette distillerie vous propose une expérience immersive en trois étapes : tout d’abord, transporté au 16e siècle dans la cale d’un navire et dans un jeu d’énigmes grandeur nature, puis en découvrant les secrets de la fabrication des spiritueux et enfin, vous participerez à une séance de dégustation.

Aliksir : ce mot arabe signifie essence, ce qui constitue la nature de l’être. Explorez l’univers de l’aromathérapie et de l’extraction des huiles essentielles. Découvrez des procédés et méthodes de fabrication traditionnelle issus d’expérimentations pratiquées depuis des millénaires.

Arrêt incontournable à l’entrée de l’île ! La famille Monna cultive le cassis, élabore à partir de ce fruit des alcools de renommée internationale et propose une belle gamme de produits dérivés. L’été, un restaurant et une crèmerie artisanale vous font découvrir les façons d’apprêter le cassis.

Cette distillerie est née de la volonté de trois amis d’enfance de créer des spiritueux à la fois authentiques et audacieux en ajoutant un zeste de fantaisie et de modernité au savoir-faire traditionnel. Venez faire un tour pour voir comment nous produisons nos spiritueux et bien sûr, les déguster !

Cette cidrerie et distillerie offre une gamme de cidres et spiritueux, élaborés entièrement sur place à partir des fruits cueillis dans les vergers de l’entreprise. Cidre de glace, mousseux, rosé, vermouth, gin et brandy de pommes. Dégustations commentées seulement pour les groupes sur réservation.

Créateurs de spiritueux originaux, en petits lots et en tout respect de l’environnement.

Distillerie certifiée biologique avec possibilité de visiter un Économusée sur le site de la distillerie.

Autocueillette et dégustation de boissons alcoolisées artisanales. Aire de pique-nique, mini-fermette, boutique offrant de la viande de boucherie et des produits fins, aire de jeu et magnifique terrasse.

Ce domaine est composé d’une érablière, d’un magnifique vignoble et d’une microdistillerie. Sont produits chaque année des vins blanc, rosé, rouge, fortifié et des spiritueux (gin, acerum, vodka…), en plus de sirop d’érable primé et sirop de bouleau. Tous les produits sont certifiés biologiques.

Découvrez la boutique de la distillerie Les Spiritueux Ungava, pionnière au Québec et créatrice de spiritueux de qualité supérieure élaborés à partir d’ingrédients naturels locaux, maintes fois récompensés à travers le monde. Dégustation sur place des spiritueux emblématiques de la distillerie tels que le gin Ungava, les rhums épicés Chic Choc et les spiritueux à l’érable Coureur des bois. Idées cocktail et produits exclusifs disponibles en boutique et ateliers cocktail sur réservation.

Nous cherchons à créer des spiritueux de qualité supérieure, développés dans le respect des procédés, du consommateur et de la tradition. Notre bar de dégustation avec vue sur la zone de production vous permettra de découvrir l’univers de la distillation.

Située à Granby, l’Absintherie des Cantons est une entreprise familiale et l’aboutissement d’un travail de longue haleine. Nos produits sont distillés lentement avec soin et en petite quantité. Nous utilisons des plantes que nous cultivons ici, dans les Cantons, et qui sont récoltées à la main. Venez déguster nos deux absinthes (Joual vert et Fleur Bleue), nos deux gins (Wendigo et Panoramix) et notre Aquavit Belle-Isle.

Premier producteur d’Acerum (eaux-de-vie d’érable) au Québec a Distillerie Shefford s’est donné comme mission de développer et offrir au public des produits distillés valorisant le terroir québécois et, plus spécifiquement, celui de Shefford. En cultivant nos céréales et en exploitant notre propre érablière, nous pouvons ainsi obtenir la grande majorité des ingrédients requis pour la fabrication de nos spiritueux à base de sirop d’érable. Nos visiteurs peuvent profiter d’un endroit unique où la passion et le terroir s’unissent pour libérer toute une panoplie d’incroyables saveurs. Ouvert samedi et dimanche.

Forgé par la nature et le patrimoine d’une région, la Distillerie Cherry River est fière d’appartenir à la nouvelle génération de distillateurs québécois. Nous distillons des gins et des vodkas de première qualité, nous produisons des eaux pétillantes alcoolisées et une collection d’amers et de sirops aux arômes naturels amples et généreux. Stimulée par l’amour des spiritueux et de la création, notre équipe prend un réel plaisir à confectionner la saveur des produits Cherry River et elle s’est donnée pour mission de le faire en mettant en valeur la richesse des aromates d’ici, ainsi que des années de tradition, afin d’offrir des produits façonnés à partir d’ingrédients sélectionnés qui laissent deviner la région.

Spiritueux locaux, bar à cocktails créatif et écomusée à découvrir à Chelsea.

La distillerie propose un environnement accueillant qui dévoile un univers purement imaginatif regorgeant d’une variété de produits de haute qualité, riches en saveurs et en couleurs, et accessibles à tous.

Nouvelle unité de production de whisky et de vieillissement, espaces d’accueil et de restauration, visite-expérience et dégustation guidée : tout est pensé pour faire découvrir le monde fascinant des spiritueux et la riche histoire commerciale et industrielle de Trois-Rivières.

Distillerie québécoise qui voyage entre le Québec et l’Europe. Rendez-vous à la distillerie L&M pour visiter leurs installation ou encore vous procurez leurs délicieux produits. Succombez au Caribou des bois, au Whisky la Baraque, au Rhum L’Élixsir des Bois ou encore le L’if Gin aux épices.

Découvrez la première distillerie de Trois-Rivières. De vocation artisanale, l’entreprise produit d’authentiques spiritueux régionaux, dont un gin aux saveurs typiquement locales (thé des bois et trèfle rouge).

Cette distillerie située à Sainte-Angèle-de-Laval vous offre une visite interactive guidée de ses installations, qui explique le processus de fabrication de ses produits et l’utilisation de ses aromates botaniques. Une séance de dégustation est aussi prévue.

Les artisans de la Miellerie King ont le souci de vous offrir des produits de qualité soigneusement confectionnés, élaborés avec amour grâce à nos miels pur non pasteurisés et débordant de saveurs. La Miellerie King est l’une des rares distilleries qui fabrique son alcool de A à Z, de l’abeille à la bouteille. À la Miellerie King, l’alcool est fabriqué à partir du miel provenant de nos ruches et la majorité des aromates sont cueillis localement lorsque cela est possible. En plus de leurs nombreux spiritueux, la Miellerie King produit des mistelles et des liqueurs d’exception, ainsi que de nombreux types d’hydromels. Plusieurs produits alimentaires tels que des miels purs et des sauces artisanales sont disponibles.

Distillerie et brasserie dans la ville de Clermont mettant en valeur les richesses du terroir en produisant des spiritueux fins et des bières raffinées. L’entreprise offre la possibilité de déguster, de consommer et d’acheter sur place.

Domaine le Cageot est le premier et le seul au Saguenay ! Venez découvrir et déguster nos produits à base de petits fruits (bleuet sauvage, framboise, raisin et cassis) dont nos vins, apéritifs, digestifs, mousseux, spiritueux (eaux-de-vie, gin), vinaigrettes de vin, confitures, tartinade et bien plus. Nous accumulons médailles et hommages à l’international depuis notre fondation en 1977 !

Bienvenue dans l’univers de la première distillerie du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Elle s’inspire de son environnement pour créer des spiritueux uniques, fabriqués de manière artisanale qui reflètent la richesse de la forêt boréale. Cette entreprise familiale est fière de partager son projet avec vous.

Vallier Robert a développé un savoir-faire unique, les vins de sève d’érable. L’érablière biologique propose visite guidée, forfait cave-cocktail, dégustation commentée ainsi que vins, cocktails et grignotines en terrasse. Boutique, sentier balisé et espace pique-nique agrémentent l’expérience.

Distillerie située entre mer et montagne, qui a installé ses pénates dans l’ancienne église du petit village de Rivière-à-Claude, en Haute-Gaspésie.

Spécialisée dans la fabrication de spiritueux artisanaux, cette entreprise offre un gin à base de 14 aromates locaux. Aménagée dans un bâtiment en bois massif, avec vue sur la mer, elle propose des visites guidées, incluant celle d’un alambic charentais, une boutique et un espace de dégustation.

Cette entreprise familiale, maintenant économusée, vous invite à visiter ses champs et ses installations pour la fabrication du vin, dont une récolteuse de framboises. Vous aurez l’occasion de participer à des visites guidées qui se termineront par une dégustation de produits.

Plongez-vous dans le monde de la distillation de spiritueux en visitant une distillerie construite pour la production de rhum et gin. Facilement accessible dès votre arrivée en Gaspésie, la distillerie vous offre ses spiritueux, des dégustations, des visites guidées et un bar-terrasse sur le toit.

Ce verger écologique produit des cidres uniques, dont la Poméloi (la pomme dans la bouteille). Avec un alambic charentais traditionnel, il ajoute un volet distillerie (gins, brandy). L’entreprise compte parmi les rares à effectuer le cycle complet de la culture des fruits à la mise en bouteilles.

Bienvenue dans l’univers Alpha Tango. La première distillerie au monde à utiliser la quenouille dans desspiritueux. Nous créons des spiritueux de qualité exceptionnelle qui sauront combler les connaisseurs etles amateurs du monde entier.