Dans le décor exceptionnel des boucaneries, remontez jusqu’aux origines d’un savoir-faire traditionnel : le boucanage du hareng. Témoignages, démonstrations, photographies et objets vous permettront de suivre le processus de transformation du hareng et l’évolution de cette industrie.
Le Fumoir d’antan – Économusée de la boucanerie
1 avril 2024 au 30 novembre 2024
Emplacement
27, ch. du Quai, Les Îles-de-la-Madeleine, Québec, Canada, G4T5M1
Obtenir l'itinéraire
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47.38986700, -61.78853500
Île Havre aux Maisons, Les Îles-de-la-Madeleine (Îles-de-la-Madeleine)
Le fumoir d'antan © M.Foreman
Harengs fumés © M.Fiset
Économusée de la boucanerie © M.Fiset
Démonstration du savoir-faire © M.Fiset
Activité familiale © M.Fiset
Visite commentée © M.Fiset
Activités
Dégustation
Visites autoguidées
Visites commentées en français
Visites commentées en anglais
Services
Panneaux d'interprétation
Boutique / comptoir de vente
Services de restauration
Aire de pique-nique
Groupes
Réservations nécessaires
Animation
Visites commentées en français
Visites commentées en anglais
Services automobile et stationnement
Stationnement extérieur gratuit
Accessibilité
Partiellement accessible (Kéroul)
Thématiques
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